Introduction
Ah, la magie de Noël ! Il y a quelque chose de spécial dans l'air, une certaine féerie qui nous fait retomber en enfance. Et quoi de mieux qu'une délicieuse bûche de Noël pour célébrer cette période festive ? Aujourd'hui, je vous propose une recette enchanteresse qui ravira petits et grands.
Les Ingrédients
- 200g de chocolat noir
- 150g de sucre
- 5 œufs
- 100g de farine
- 200g de beurre
- 20cl de crème liquide
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
La recette
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie.
- Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
- Dans un bol, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu aux jaunes d'œufs et mélangez bien.
- Incorporez la farine et le sucre vanillé à la préparation.
- Montez les blancs en neige avec une pincée de sel, puis incorporez-les délicatement à la pâte.
- Versez la pâte dans un moule à gâteau et enfournez pendant 20 à 25 minutes.
- Pendant ce temps, préparez la crème chantilly en fouettant la crème liquide bien froide.
- Une fois le gâteau cuit et refroidi, démoulez-le et coupez-le en deux dans le sens de la longueur.
- Garnissez l'intérieur de chantilly et refermez le gâteau.
- Recouvrez la bûche de chantilly et décorez selon vos envies.
Un festin de Noël à Aix-en-Provence
En cette période de fêtes, pourquoi ne pas profiter d'un délicieux repas dans un Restaurant terrasse à Aix-en-Provence ? Laissez-vous charmer par l'ambiance chaleureuse et les mets exquis qui éveilleront vos papilles. Et si vous préférez cuisiner chez vous, cette bûche de Noël est parfaite pour impressionner vos invités.
Conclusion
Voilà, votre bûche de Noël enchantée est prête à être dégustée ! N'hésitez pas à explorer d'autres recettes festives sur notre blog, et découvrez comment transformer chaque repas en une véritable fête. Joyeux Noël et bon appétit !